Zorg je goed voor jezelf? Tijd voor iets lekkers

Zorg je goed voor jezelf? Tijd voor iets lekkers

Zorg je goed voor jezelf? Tijd voor iets lekkers

Je bent nu rond de 30 weken zwanger en dit kan een vrij hectische periode zijn. Bijna verlof, laatste dingen voor werk regelen en de bevalling komt dichterbij. Daarom, hierbij een belangrijke reminder: zorg goed voor jezelf, tijd voor iets lekkers.
 
Omdat je baby nu waarschijnlijk de grootte van een kleine tros bananen heeft, hebben we hier een lekker feel good recept bij uitgezocht. Een makkelijk comfort recept geïnspireerd op het chunky monkey ijs van Jet van Nieuwkerk. 

DIT HEB JE NODIG

  • 3 rijpe bananen (hoe rijper hoe beter)
  • 2 grote eetlepels kwark 
  • 100 gram chocolade 
  • 15 gram walnoten 

ZO MAAK JE HET

  1. Schil de bananen en snij ze in stukken.
  2. Doe deze in een bakje en vries ze tenminste 4 uur in, maar het liefst een hele nacht.
  3. Haal de bananen eruit vlak voor je het ijs gaat maken.
  4. Pureer de bevroren bananen samen met de kwark met een staafmixer of in een stevige blender.
  5. Check een paar keer of het mengsel geen klonten meer bevat door het af en toe met een spatel om te scheppen.
  6. Breek de walnoten en chocolade in stukken en schep dit door het mengsel heen.
Zorg wel dat je het ijs snel maakt, want anders is het al gesmolten voordat je ervan kan genieten.
TIP! Je kan je eigen variaties maken. Pureer er bijvoorbeeld een lepel pindakaas doorheen. Of top het ijs af met andere noten zoals pecannoten of pistachenoten. 

 


Reactie achterlaten

Reacties worden eerst goedgekeurd voordat we het plaatsen.

Deze site wordt beschermd door recaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.